微波消解仪检测小龙虾铅汞分析

  夏天是吃小龙虾的旺季，也是产小龙虾的时候。但是听说小龙虾因为在不干净的环境中生长，所以小龙虾的铅汞超标，这是真的吗?我们今天就来用微波消解仪检测一下吧!从不同的商家购买了六批次生鲜的小龙虾样品，用蒸馏水清洗小龙虾外壳后，针对几个有代表性的部位进行取样检测。采用微波消解仪的电感耦合等离子体质谱法测定样品中的重金属含量。经过一些列的检测，从检测结果来看，所有小龙虾样品虾尾肉中的铅、镉、无机砷(总砷)、甲基汞(总汞)、铬的检测结果均远低于国家强制标准GB2762-2017的限量要求。就连传说中很容易蓄积重金属的非可食部位-嘴壳，甚至虾肠中主要项目的含量都没有超过标准限量。可以放心食用啦!